單眼皮的世界

位於晶品城三樓的【晶豐百匯】在7/7盛大開幕囉！！！！晶豐百匯是一間打著新鮮海鮮料理，帝王蟹吃到飽的海鮮餐廳，在7月底以前預先訂位還可省下服務費喔！！

到底晶豐百匯裡面有什麼好吃又迷人的料理呢？

晶豐百匯是個非常有規劃的吃到飽餐廳，有開胃菜冷盤區、生魚片區、蝦兵蟹將搭船區(這個名字我自己亂取的)、手卷區、生菜沙拉區、水果區、熱炒區、火鍋區、現煎各類排餐區、炸物區、烤物區、甜點區、飲料區、啤酒區、冰淇淋區。

每一區的料理都非常的豐盛，光是螃蟹就多達四種以上，有帝王蟹、松葉蟹、旭蟹、萬里蟹等，和一般海鮮吃到飽比較起來，種類真的非常豐富。

不僅如此，我最喜歡的就是海鮮的新鮮度了！海鮮處理得很好，完全沒有腥味，而且非常的新鮮，所以口感很好。

從冷盤區開始介紹

這一區，很想吃，但怕吃不下，所以忍住沒有夾，最後只夾了一個外觀非常美麗的蝦蝦

接著是花壽司跟握壽司~~種類也是相當豐富囉！

充滿各種堅果以及葡萄乾的豆皮壽司

為了等等可以吃很多帝王蟹，我只夾了一點點。

要特別說芋頭花壽司非常的特別，真的是滿滿的芋泥啊！！！喜歡吃芋頭的千萬不要錯過這道非常特別的花壽司喔！！

握壽司超級新鮮！

前一篇雲火日式燒肉中，我有提到我吃熟鮭魚會過敏這件事情，晶豐百匯的炙燒鮭魚，我吃了一片，完全沒有噁心的感覺啊！！！非常好吃！！

其他的握壽司也是，上面覆蓋的生魚片非常新鮮，入口即化，超級軟嫩！！推推好吃！！

好吃到馬上去請他們切了一盤生魚片啊！！

真想來個十盤啊！但是還有太多東西要吃了，所以只能先這樣。

接下來跟各位介紹熱炒區！

有左宗棠雞、炒蝦、炒花枝、炒螃蟹每一碗都超下飯的。

熱炒旁邊有現煮牛肉湯，大家夾自己要吃的肉量，再加上已經煮滾在那裏等著你的高湯！！

每位現煮牛肉湯，如果你跟我一樣夾很多肉的話，那肉就會跟我一樣不熟啦！XDD

左上角是戰斧牛排跟豬腳，戰斧牛排雖然看起來油花很多，但是烤得有點脆脆的，沾點鹽巴，真的非常好吃！！！

那一塊被切下來的部分，就是廚師切給我的囉^^

吃了熱炒當然就要來一杯啤酒啦！！！晶豐百匯的特色之一，也就是他們的啤酒囉！！

來這裡吃肉喝啤酒，簡直就是人生一大享受，不過，我不喝啤酒，所以我還是去拿旁邊的飲料就好！^^

飲料區的飲料大致上算是豐富的。

我的同行者非常喜歡喝奶茶，一般吃到飽就一種奶茶讓你選擇，但是這邊光是奶茶就有三種不一樣的口感的奶茶囉！

有奶味較重的厚奶茶

也有茶味較重的清奶茶

另外還有一種比較甜的法式奶茶，三種奶茶風味不同！

如果你想喝自己泡的茶包，這裡也有，而且是來自英國的知名品牌TWININGS唐寧茶。就連唐寧茶也有不同口味讓大家做選擇喔！

喝個啤酒喝個茶，接下來就要進攻晶豐百匯的主打「帝王蟹火鍋」以及「帝王蟹冷盤」了。

這裡的火鍋是屬於半自助式的，你可以自己拿一個鍋，夾自己喜歡的菜色，夾完之後拿給師傅，師傅會詢問你需要什麼樣的湯頭。

湯頭主要有兩種 1.豚骨 2.南洋咖哩 ，因為現場大家都點豚骨，所以我點了南洋咖哩。

交給師傅之後，我們就可以繼續去夾其他的菜了，因為火鍋要稍微煮一下喔！

我的鍋孤單的在爐子上煮。

在帝王蟹鍋的隔壁有擺了幾個蒸籠，這是可以自行打開的喔！！

裡面主要就是香菇流沙包、珍珠丸、餃子跟豬.....是包什麼？我忘記了@口@.....

因為我是小胃王，所以這四樣產品我忍痛割捨了，沒有幫大家試味道

(其實我吃完戰斧牛排我就飽了........)

(超想要吃香菇流沙包的啊！！！！珍珠丸我也超想吃的啊！！！！)

忍耐為得就是吃這一盤啊！！！海鮮冷盤，帝王蟹的肉質真的不錯，這隻螃蟹不知道叫什麼名字，但他的料理手法跟帝王蟹不同。

帝王蟹本身沒有加什麼醬料，要讓大家自己品嘗蟹肉本體的味道，而這個的話就是比較鹹一點，但肚子吃得到蟹膏。

吃完冷盤南洋咖哩鍋也好了！我夾了兩個帝王蟹腳，一隻旭蟹，豬肉、香菇、還有花椰菜。

南洋咖哩鍋還滿辣的，湯很濃郁，濃郁到不能喝吧！如果有一碗白飯，應該可以拿來配飯吃！！

但味道很好！香味四溢，我同行者把整鍋的料都嗑光光，就知道有多好吃。

這隻旭蟹是我覺得全場螃蟹中，最好吃的螃蟹！！！！味道還大勝帝王蟹喔！

剖面圖

旭蟹肉質鮮甜有彈性，在搭上南洋咖哩醬，簡直就是人間極品！！再來十隻都可以啊！！！

但是今天是第一次來，所以其他產品也要嚐嚐看。

日本天婦羅，醬也很道地，只能說超好吃喔！！！

每次去讚X烏龍麵的時候，要夾哪一個炸天婦羅都覺得....猶豫不決，來到晶豐百匯，完全不用猶豫，每個都給他夾起來就對了！

炸物之外，日本有名的就是烤物啦！！！！

晶豐百匯的香魚真的超級推的，肉質非常新鮮好吃，但是吃得時候還是要注意，還是有魚刺喔！！！

煎物區有煎牛小排、豬排、雞排等，我點了雞排跟牛排。另外還有蘑菇醬跟黑胡椒醬讓你做選擇，因為我比較喜歡沾鹽巴，所以我兩種醬都沒有選囉！

雞排的皮烤得脆脆的，相當好吃！

水果區

沙拉區

冰淇淋還是知名品牌COLDSTONE的，而且口味有八種之多！！！

我覺得甜點的設計也滿好的，種類很多，顧及到大家會吃一堆帝王蟹，所以甜點每一份都做得非常小巧，

甜點我拿了四樣，馬卡龍必吃~~

藍莓巧克力慕斯，外皮巧克力，內餡慕斯，上面的藍莓竟然是新鮮藍莓做的。

果凍上面的藍莓草莓跟芒果，也都是新鮮水果而不是罐頭水果喔！！

這一點真的超強的，畢竟大部分的糕點的水果都是用罐頭水果比較多，但晶豐百匯的甜點水果都是新鮮水果呢！

蘆薈手卷

總結這次晶豐百匯的食記心得就是：

1.晶豐百匯食材真的是非常的多樣性與豐富，雖然主打海鮮，但是如果有人不吃海鮮，還是有提供牛排阿、豬排、雞排等類型的食材。

2.同一種類可以吃到不同口味，像是螃蟹有四種以上的品種，奶茶有三種以上的口味可以選擇，牛排也是有多種部位可以做選擇等

3.食材非常新鮮！不論是生魚片還是其他等等，有在海邊吃現撈漁貨的新鮮感。

4.座位寬敞舒適，服務生都非常貼心。

5.甜點都是用新鮮水果做成的！！！本來以為會用罐頭水果，沒想到全部是新鮮水果，這點對於愛吃水果的我，真的非常有吸引力。

【晶豐百匯相關資訊】

地點：新竹 晶品城購物廣場三樓

地址：新竹市東區林森路18號3樓

訂位專線：03-5258999(※開幕7/6-7/31訂位免收服務費※)
【營業時間與價格】
平日周一至周五
午餐 11:30~14:00【NT788】
下午茶 14:20~16:20【NT698】
晚餐 17:30~21:30【NT888】
週六、例假日
午餐 11:30~14:00【NT888】
下午茶 14:20~16:20【NT788】
晚餐 17:30~21:30【NT898】

※以上價格需另外+10%服務費
※未滿3歲內兒童不收費；
110cm以下酌收NT100，110cm~140cm酌收NT400，140cm以上成人計價

從火車站出發大約3~5分鐘的腳程

【遺漏照片】

鳳梨的刀工超美的，而且鳳梨超甜超好吃！

龍蝦摩天輪與裡面的龍蝦沙拉

讓不愛外食的老媽 讚不絕口的台中燒烤店《雲火日式燒肉》食指大動的精緻美食饗宴

北醫飲料 Licha Frucht 禮采芙 天然極品現泡茶體驗

因為晶豐百匯太新鮮太好吃了，這幾天同行者一直跟我說"好想再去吃喔！"、"那天吃不夠耶"

同行者其實對蝦類過敏(非天生的，長大後才開始過敏的。)，吃到普通還不到不新鮮的蝦，就會耳朵紅腫癢，只有吃到非常新鮮的蝦子，才不會過敏。

而這次他吃了超多蝦，卻一點事情也沒有，吃螃蟹也沒有過敏，這讓愛海鮮的他，非常地想要再去吃。

不過我最近太忙了，暫時無法再去吃第二次，可是吃完真的好想帶老爸去吃喔！！感覺父親節可以來吃一攤！

2019/08/24補充更新

上禮拜我終於帶爸爸一起去吃了！不過，這次豪華海鮮船已經不見了，在鍋物的部分也沒有看到帝王蟹，但像這類的吃到飽餐廳，通常變更菜單是很正常的，免得常客去吃會吃膩。這次吃起來的感受是海鮮依舊很新鮮，這次我吃了超多生魚片和淡菜，另外鍋物的部分已經沒有南洋咖哩鍋跟豚骨鍋的選擇了，只有一種鍋，夾完自己要的菜之後，要自己跟師父說你要帝王蟹，他才會幫你在鍋裡面放帝王蟹(帝王蟹變成隱藏版菜單了！)

但是改變的是，飲料的選擇更加多樣了，還多了新鮮果汁，冰淇淋也多了哈根達斯的冰淇淋，但是甜點的部分，之前的新鮮水果類甜點都沒有了，換成小蛋糕，不過甜點種類也變多了，另外，千萬不要太早走，因為最後餐廳還會招待每人半隻龍蝦。然後，我倒很後面才發現還有櫻桃鴨胸.....但是已經被夾光了，所以沒吃到QQ。因為剛好搭上老人優惠，所以老爸只花了380+一層服務費，我則是提早排隊獲得減免一百的優惠，老爸吃得相當開心，一直覺得超級優惠。這次狂吃海鮮的心得是「原來吃海鮮也這麼容易飽啊！」因為上次有吃牛排雞腿什麼的，這次狂吃海鮮吃了三隻螃蟹跟六顆淡菜，還有六尾蝦子跟一盤生魚片，我的海鮮扣打就用完了~我以為吃海鮮可以一直吃都不會飽，可以吃很多，但似乎.....沒有這種道理啊！！有機會的話，希望還可以再去吃囉！

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