知名肉乾廠商新東陽，最近不僅推出澳洲M8和牛牛肉乾，更是推出新肉主義系列肉乾。所謂新肉主義，其實就是最近相當火紅的未來肉或稱植物肉，主要是以植物蛋白所製作而成的「肉品」，來替代原本的「肉品」。由於最近各大品牌所推出的植物肉系列產品價格都相當高昂，甚至比原肉更加昂貴，因此，對於新東陽此次推出新肉主義系列商品，我也以為價格應該不便宜，沒想到卻是比原肉肉乾還要漂亮的價格，感覺相當親民呢！！
很多人可能會好奇，到底新肉主義的系列肉乾，跟過去市面上所推出的素肉乾有甚麼差別？我個人覺得以往在市面上吃到的素肉乾，大多很明顯是香菇味很重，也吃得出來是香菇頭的味道。不過，新東陽新肉主義系列肉乾，卻是讓人完全跳脫以往對於素肉乾的刻板印象，不論是在口感或是口味上，都有讓人有全新的體驗。這次開箱的肉乾有新東陽新肉主義蜜汁素肉乾、新東陽新肉主義原味素蹄筋以及新東陽新肉主義黑胡椒香片三種口味，那麼我們就來一一開箱吧！
新東陽新肉主義蜜汁素肉乾
新肉主義蜜汁素肉乾的外表看起來其實有點像是魚片，吃起來口感軟軟好嚼好入口，是一款適合老人、小孩或是牙口不好的人食用的肉乾。口味的部分有肉乾的鹹甜香氣，越嚼越有肉乾的味道，但因為口感大為不同，所以還是知道自己在吃素肉乾。我個人非常喜歡這款，是會讓人越吃越涮嘴的口味喔！
蜜汁素肉乾是100%全素肉乾並且使用大豆蛋白加入紅橘粉、五香粉等調味製作。
新東陽新肉主義原味素蹄筋
其實我沒有吃過蹄筋肉乾，但想像中的蹄筋應該是比較硬，比較難以咬斷，可以在嘴裡咀嚼很久的食物。新東陽推出的新肉主義原味素蹄筋在口感方面確實偏硬，咬起來也有炸過在裹上麥芽糖的那種微脆口感，整體口味有點像是風乾的帶勁豆皮？！這款我覺得其實牙口不好的人也可以食用，有些很硬的肉乾，通常吃得時候會先含自嘴裡，讓口水軟化他之後再慢慢吸取他的汁液，這款其實也有這樣的異曲同工之妙。
原味素蹄筋也是100%全素產品，使用的植物蛋白是小麥蛋白，雖然包裝上寫著微辛，但是完全不會辣，真的是微微的辛香味而已。
新東陽新肉主義黑胡椒香片
新東陽新肉主義黑胡椒香片大概是這三款裡面，外型最像肉乾的一款，不過他也是100%全素食的肉乾喔！！這款一打開就聞到濃郁的黑胡椒肉乾香氣，咬久了有點像是在吃肉鬆的感覺，口味相當重鹹，適合泡茶或是配啤酒一起吃，這款咬起來其實有一種似肉非肉的奇妙感受，也是一款可以在嘴裡咬很久的素肉乾。
▲新肉主義黑胡椒香片外表與肉乾極其相似
近年來因為愛護動物以及保護環境的議題驅使之下，許多人開始崇尚吃植物肉，不過，也有人是為了健康而吃，植物蛋白一樣有著人體所需的蛋白質，並且少了脂肪多了膳食纖維，可以讓我們更加健康，不過，植物肉在製作過程中不免加入一些調味料，吃太多也會讓人體的鈉含量過高，大家再吃植物肉的時候，仍然要堅守著適量的原則喔！
更多文章：
【TOCOO MALL線上購物平台體驗開箱】高級精緻美濃燒KOMON提升生活美感送禮自用兩相宜
年節伴手禮推薦【新東陽肉乾】新口味─炙燒豬樂條黑胡椒上市囉！
留言列表
魯果愛住宿 (2)