逛完士林夜市，走得腿痠肚子餓，想找個地方休息吃一餐士林美食，魯魯今天就來推薦一間士林丼飯專賣店─佐藤精肉店Shilin。
藏身於文林路二樓的佐藤精肉店雖然招牌不是太顯眼，但是地板上打著大大的一個肉字，讓喜歡低頭滑手機的我，很輕易就可以找到這家店了！佐藤精肉店是一間丼飯專賣店，店裡只有販售四樣不同口味的丼飯，價格都相當平價親民，因此也成為士林商業午餐的首選喔！
本篇為與佐藤精肉店合作文章
佐藤精肉店菜單如下：
▲+40變身溫泉蛋套餐(含溫泉蛋、豚汁)
+60變身精肉套餐(含溫泉蛋、豚汁、佐藤豆芽菜)
豬肉味增湯非常的濃郁，喝起來有濃厚的柴魚味道，但是表面看起來是沒有柴魚的，推估應該有放柴魚下去熬煮。溫泉蛋與豚汁都非常不錯，因此魯魯也推薦可以點溫泉蛋套餐喔！
精肉套餐搭配的佐藤豆芽菜，我相當的推薦，基本上我很喜歡佐藤精肉店裡面青菜的料理方式，不論是豆芽菜還是日式涼拌菜，整體味道都是清爽的，而豆芽菜有一股濃郁的胡麻油香氣，並且帶點輕微的胡椒粉，調合起來相當請爽好吃，搭配主餐非常解膩！
日式涼拌青菜也是非常的清爽，我超愛這道日式涼拌青菜，上面灑滿柴魚，非常香，青菜口感吃起來很清爽，雖然沒有醬油，但是也不會菜腥味！相當好吃！！
至於韓式泡菜的部分，真的是韓式泡菜！
會這麼說的原因是，很多地方的韓式泡菜都是號稱韓式泡菜，但吃起來很不韓式，但佐藤精肉店的韓式泡菜，那辣粉一到我的嘴裡，我就知道這真的是韓國辣粉醃製的，口味也是相當的韓式。搭配丼飯一起吃，真的很解膩。
再來魯魯要介紹我點的「烤五花肉丼」。
店員一端上來，我就被滿滿的肉給吸引了，雖然我是點小碗的，但是肉看起來真的滿到快要溢出來了(非常滿意啊！)，仔細看了一下，小碗的肉量可是120g喔！上面還擺了我喜歡的涼拌青菜！讚讚der~
烤五花肉丼 的醬汁是甜甜鹹鹹的醬汁，而肉片則是油脂分布較多的五花肉部位，但店員把五花肉的油脂都逼出來了，醬汁完整的被鎖進肉裡，成了完美的結合，吃起來恰到好處。不過，大概因為是甜的關係，吃太多還是會有點小膩，所以要搭配泡菜或是豆芽菜一起吃，就剛剛好！
另一種吃法就是，把溫泉蛋打散，將蛋汁與肉販混合在一起，這樣子吃起來味道就比較不會那麼膩了！建議大家可以先吃原味，吃到曰剩三分之二碗的時候將溫泉蛋加到飯裡一起吃，最後剩下三分之一碗的時候，再搭配豆芽菜或是泡菜吃，這樣就是一碗飯可以有三種不同的口味了！！
▲溫泉蛋+飯=完美
如果不想吃油脂分布較多的五花肉，也可以選擇「檸味鹽蔥豬肉丼」，檸味鹽蔥豬肉丼的肉偏瘦，吃起來鹹鹹酸酸的，感覺是烤過之後加上鹽巴，在加上新鮮檸檬汁的感覺。
檸味鹽蔥豬肉丼誘人的原因還有一個，就在於他上面鋪滿蔥花！此外還有撒一點胡椒粉。
同樣的檸味鹽蔥豬肉丼加上蛋汁之後，整體味道就沒有那麼強烈了。
基本上佐藤精肉店的丼飯對我來說，都是屬於比較重口味的丼飯，因此喜歡吃重口味的朋友可以來嘗試看看喔！
▲檸味鹽蔥豬肉丼
另外這裡也有販售正統的日本納豆，因為我本身不敢吃納豆(之前在日本吃過一次，嚇到了！)，所以由我朋友解決，但是我有吃一口看看，跟當時我在日本吃到的納豆一模一樣........
朋友說：「難以形容的感覺，之前沒吃過這樣的味道，濃濃稠稠的很像山葵的黏稠感。」問朋友喜不喜歡，朋友說：「沒有討厭，也沒有喜歡，就是還可以接受的味道。」想要嘗試道地的日本納豆，可以來這裡吃吃看喔！
售價40元~其實不算貴喔！
統整一下這次的用餐心得
1.肉的品質還不錯，醬汁也很入味，但口味偏重，適合喜歡吃重口味的朋友享用！
2.烤五花肉較肥，檸味鹽蔥豬肉丼較瘦，想吃瘦一點的可以選擇檸味鹽蔥豬肉丼，覺得沒差的可以點烤五花肉！
3.點餐模式比擬在日本點餐，是採自助點餐的方式，不過主餐一次只能點一份，小菜其他就無限制了！所以跟朋友去要分開點主餐喔！
▲自助點餐機旁，有店內用餐規則，可以看出老闆相當有個性喔！！
▲店內牆上掛有各主餐的照片，下方也有介紹每種主餐的特色與食材。
▲用完餐要把餐具器皿放在桌子上方的架子上。
▲認真工作的店員們
店 名：佐藤精肉店 shilin
地 址：台北市士林區文林路167號2樓
營業時間：週一到週日：上午11:30 ~下午2:00 、下午5:30 ~下午9:00
營業電話：02-2881-0121
官方臉書：https://www.facebook.com/sato29shihlin/
▲自行操作自助點餐機點餐，點餐無壓力
▲自助點餐機會提供發票，也可以打統編
下次到士林想要吃燒肉丼的話，也可以考慮「佐藤精肉店」喔！話說，佐藤精肉店也有做外送，從我進門的那一刻起，就外送訂單不斷呢！！
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