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逛完士林夜市,走得腿痠肚子餓,想找個地方休息吃一餐士林美食,魯魯今天就來推薦一間士林丼飯專賣店─佐藤精肉店Shilin

藏身於文林路二樓的佐藤精肉店雖然招牌不是太顯眼,但是地板上打著大大的一個肉字,讓喜歡低頭滑手機的我,很輕易就可以找到這家店了!佐藤精肉店是一間丼飯專賣店,店裡只有販售四樣不同口味的丼飯,價格都相當平價親民,因此也成為士林商業午餐的首選喔!


本篇為與佐藤精肉店合作文章


佐藤精肉店菜單如下:

佐藤精肉店菜單

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▲+40變身溫泉蛋套餐(含溫泉蛋、豚汁)

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+60變身精肉套餐(含溫泉蛋、豚汁、佐藤豆芽菜)

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豬肉味增湯非常的濃郁,喝起來有濃厚的柴魚味道,但是表面看起來是沒有柴魚的,推估應該有放柴魚下去熬煮。溫泉蛋與豚汁都非常不錯,因此魯魯也推薦可以點溫泉蛋套餐喔!

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精肉套餐搭配的佐藤豆芽菜,我相當的推薦,基本上我很喜歡佐藤精肉店裡面青菜的料理方式,不論是豆芽菜還是日式涼拌菜,整體味道都是清爽的,而豆芽菜有一股濃郁的胡麻油香氣,並且帶點輕微的胡椒粉,調合起來相當請爽好吃,搭配主餐非常解膩!

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日式涼拌青菜也是非常的清爽,我超愛這道日式涼拌青菜,上面灑滿柴魚,非常香,青菜口感吃起來很清爽,雖然沒有醬油,但是也不會菜腥味!相當好吃!!

至於韓式泡菜的部分,真的是韓式泡菜!

會這麼說的原因是,很多地方的韓式泡菜都是號稱韓式泡菜,但吃起來很不韓式,但佐藤精肉店的韓式泡菜,那辣粉一到我的嘴裡,我就知道這真的是韓國辣粉醃製的,口味也是相當的韓式。搭配丼飯一起吃,真的很解膩。

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再來魯魯要介紹我點的「烤五花肉丼」。

店員一端上來,我就被滿滿的肉給吸引了,雖然我是點小碗的,但是肉看起來真的滿到快要溢出來了(非常滿意啊!),仔細看了一下,小碗的肉量可是120g喔!上面還擺了我喜歡的涼拌青菜!讚讚der~

烤五花肉丼 的醬汁是甜甜鹹鹹的醬汁,而肉片則是油脂分布較多的五花肉部位,但店員把五花肉的油脂都逼出來了,醬汁完整的被鎖進肉裡,成了完美的結合,吃起來恰到好處。不過,大概因為是甜的關係,吃太多還是會有點小膩,所以要搭配泡菜或是豆芽菜一起吃,就剛剛好!

另一種吃法就是,把溫泉蛋打散,將蛋汁與肉販混合在一起,這樣子吃起來味道就比較不會那麼膩了!建議大家可以先吃原味,吃到曰剩三分之二碗的時候將溫泉蛋加到飯裡一起吃,最後剩下三分之一碗的時候,再搭配豆芽菜或是泡菜吃,這樣就是一碗飯可以有三種不同的口味了!!

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▲溫泉蛋+飯=完美

如果不想吃油脂分布較多的五花肉,也可以選擇「檸味鹽蔥豬肉丼」,檸味鹽蔥豬肉丼的肉偏瘦,吃起來鹹鹹酸酸的,感覺是烤過之後加上鹽巴,在加上新鮮檸檬汁的感覺。

檸味鹽蔥豬肉丼誘人的原因還有一個,就在於他上面鋪滿蔥花!此外還有撒一點胡椒粉。

同樣的檸味鹽蔥豬肉丼加上蛋汁之後,整體味道就沒有那麼強烈了。

基本上佐藤精肉店的丼飯對我來說,都是屬於比較重口味的丼飯,因此喜歡吃重口味的朋友可以來嘗試看看喔!

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▲檸味鹽蔥豬肉丼

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另外這裡也有販售正統的日本納豆,因為我本身不敢吃納豆(之前在日本吃過一次,嚇到了!),所以由我朋友解決,但是我有吃一口看看,跟當時我在日本吃到的納豆一模一樣........

朋友說:「難以形容的感覺,之前沒吃過這樣的味道,濃濃稠稠的很像山葵的黏稠感。」問朋友喜不喜歡,朋友說:「沒有討厭,也沒有喜歡,就是還可以接受的味道。」想要嘗試道地的日本納豆,可以來這裡吃吃看喔!

售價40元~其實不算貴喔!

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統整一下這次的用餐心得

1.肉的品質還不錯,醬汁也很入味,但口味偏重,適合喜歡吃重口味的朋友享用!

2.烤五花肉較肥,檸味鹽蔥豬肉丼較瘦,想吃瘦一點的可以選擇檸味鹽蔥豬肉丼,覺得沒差的可以點烤五花肉!

3.點餐模式比擬在日本點餐,是採自助點餐的方式,不過主餐一次只能點一份,小菜其他就無限制了!所以跟朋友去要分開點主餐喔!

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▲自助點餐機旁,有店內用餐規則,可以看出老闆相當有個性喔!!

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▲店內牆上掛有各主餐的照片,下方也有介紹每種主餐的特色與食材。

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▲用完餐要把餐具器皿放在桌子上方的架子上。

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▲認真工作的店員們

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店       名:佐藤精肉店 shilin

地  址:台北市士林區文林路167號2樓

營業時間:週一到週日:上午11:30 ~下午2:00 、下午5:30 ~下午9:00

營業電話:02-2881-0121

官方臉書:https://www.facebook.com/sato29shihlin/

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▲自行操作自助點餐機點餐,點餐無壓力

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▲自助點餐機會提供發票,也可以打統編

下次到士林想要吃燒肉丼的話,也可以考慮「佐藤精肉店」喔!話說,佐藤精肉店也有做外送,從我進門的那一刻起,就外送訂單不斷呢!!


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