單眼皮的世界

泡菜！是韓國人餐餐必吃的一道小菜。

但是在接觸韓國文化之前，其實，我就已經非常喜歡吃泡菜了。

因為，臭豆腐旁邊總是會有酸酸甜甜的台式泡菜！而比起臭豆腐，我更愛泡菜，所以每次買臭豆腐的時候，總是會央求老闆娘，給我多一點泡菜。

必須老實說，台式泡菜與韓式泡菜各有風味，但是，我偏向喜歡吃甜一點的泡菜，也就是如果是韓式泡菜的話，首爾商家的泡菜其實我不是太喜歡，慶洲跟釜山的泡菜比較適合我的口味。

這次要向大家介紹的是，台灣手作泡菜《大胖食堂泡菜專賣店》的泡菜囉！

大胖食堂所製作的泡菜總共有五種口味
台式泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲泡菜以及全素的黃金泡菜。

大胖食堂台式泡菜，口味偏鹹帶有些許微辣，微酸，微甜，並且有著濃厚的蒜味，是五種泡菜裡面口味最重的。所以如果喜歡重口味泡菜的，可以選擇大胖食堂台式泡菜。

不過這裡的微辣，其實不會很辣，甚至對有吃辣的朋友來說，根本會覺得"這真的有辣嗎？"

我本人是完全不吃辣的，我吃起來的口感則是微辣，也就是說，其實這樣的辣度是小朋友也可以接受的喔！

值得一提的是，這裡雖然叫做台式泡菜，但是跟我腦海裡想像的台式泡菜差很多，我以前一直覺得所謂台式泡菜就是放在臭豆腐旁邊那種酸酸甜甜的泡菜，才是台式泡菜，大胖食堂的台式泡菜跟這樣的口味是完全不一樣的，我其實覺得比較偏向韓國的泡菜口味。

而大胖食堂當然也有推出韓式泡菜，大胖食堂的韓式泡菜口味不辣不酸，硬要說則是偏鹹。吃起來有點像是首爾小吃店給的泡菜但是少了辣味，或是像韓國要拿來煮湯的泡菜，但是少了酸味。

韓國的泡菜其實直接吃與煮湯的泡菜是有區分的喔！如果不喜歡吃甜的泡菜，可以選擇這個口味。

我最喜歡的泡菜就是大胖食堂的黃金泡菜了！

大胖食堂的黃金泡菜口味偏甜，帶有一點微辣，並且也有著濃郁的蒜味。吃起來非常清爽！我個人喜歡偏甜的泡菜，而且我超愛蒜味的相關產品，所以我最喜歡黃金泡菜口味。(不過我家人都不喜歡偏甜的泡菜啊！！所以真的是每個人的口味不同啊！！)

感覺早餐拿來夾土司夾肉再夾一點大胖食堂的黃金泡菜應該不錯！^^

黃金泡菜另外還有出全素口味的，基本上就是少了蒜跟辣椒，所以吃素的朋友也可以一起享用泡菜喔！

而大胖食堂的黃金海帶絲，不辣不酸也不甜，有種麻醬的味道，我忘了看成分了，不曉得是不是有加花生粉。

除了泡菜之外，大胖食堂還有賣小魚干XO醬，但這個部分沒有試吃所以無法評價。

承如上述，其實我真的覺得每個人的味覺不太一樣，喜好也不太相同，有的人對酸味特別敏感(我妹就是，明明我吃起來不酸的東西，他就覺得超酸)，有的人對苦味特別敏感。

所以像這樣的東西，還是應該要現場試吃才能找到符合自己心中理想的泡菜。

大胖食堂也非常的貼心，為了不同口味的朋友，設計了五種不同味道的泡菜，最重要的是，五種口味即使有辣味也都不會很辣，非常適合全家一起食用。

畢竟過去對小朋友來說，泡菜太辣有時候他們想吃也無法下嚥，但是大胖食堂的泡菜，手作健康，適合大小朋友一起食用。

究竟大胖食堂的泡菜要去哪裡購買呢？

事實上，大胖食堂非常重視泡菜的口味以及客人吃起來的口感，所以他們拒用電商宅配的方式，就是深怕宅配過程破壞了泡菜原有的美味。

他們選擇了到各大百貨公司跑檔期，以最原始的銷售方式，讓客人先試吃，吃滿意了再購買的方式。

這也是大胖食堂非常貼心的地方喔！

就像方才我所提到的，每個人的喜好的口味都不盡相同，因此，試吃過也才知道自己到底喜不喜歡這項產品，換個方式來看，這樣讓顧客先試吃的作法，也是展示了大胖食堂對於自己產品品質的信心。

畢竟試吃就像雙面刃，喜歡的人就會購買，不喜歡的人就不會掏出錢包了。

過去我們常常看了網路上幾張圖片，拍攝的非常美麗，修圖也修得讓人垂涎三尺，但是實際上買回來吃，卻常常踩到地雷，這種可以現場體驗現場試吃的泡菜，買起來也比較有保障不是嗎？

最後，我認真要推一個東西，

就是購買大胖食堂的泡菜任一罐，就會送透明專用購物袋一個，設計的超級可愛！完全深得我心！！！

為了這個購物袋我很可以！

大胖食堂目前的百貨檔期有：

08/31-09/07 天母SOGO百貨B1

09/01-09/30 中和環球B2

09/25-10/10 中壢SOGO B2
 

價格部分，單罐299，兩罐特價500元，買一罐就有送特製的透明購物袋~

我去的是中和環球店，他的位置就在B2 JASONS超市入口的正對面，相當好找。

大胖食堂泡菜專賣店 粉絲團：https://www.facebook.com/foodchubby/

大胖食堂泡菜專賣店 諮詢電話： 0800 888 119