大稻埕私房景點【蓮花田田圈】喝香水蓮花茶也可拯救蜜蜂的存亡！ @ 單眼皮的世界

喝過各類花茶，你喝過蓮花茶嗎？去年去杭州玩的時候，導遊在車上販售著菊花茶，當時我看了覺得超級神奇，整朵菊花在杯子裡，但萬萬沒想到，在大稻埕竟然有個特色店家，裡面賣的可是整朵蓮花下去泡的香水蓮花茶！這間店就是大稻埕新開幕的店家─蓮花田田圈，在蓮花田田圈裡除了販售香水蓮花茶之外，還有蓮花冰淇淋以及蓮花凍飲，除了茶飲之外，也有蓮花保養品，以及許多文創商品展示，最重要的是在蓮花田田圈的店裡，還可以看到漂亮的蓮花池喔！馬上被魯魯收錄為私房景點，下次和朋友來大稻埕，就多了一個可以飲茶的好去處了！

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蓮花田田圈位於大稻埕的純純電影音樂咖啡館內，館內除了蓮花田田圈之外，也有販售許多文創商品，像我就是被最新一檔大甲媽祖的周邊商品所吸引，老闆說，因為年初開始大家都會參與媽祖活動，所以他們這一季就開始跑媽祖商品，讓大家可以提前選購，到時候就可以直接參與媽祖繞香的活動了！除了文創商品之外，地下室還有一個空間是對外開放租借的會議室，是一個可以容納15個人的場地，大家如果有場地需求，也可以來這裡租借喔！

目前蓮花田田圈試營運期間，在餐飲的部分販售的品項只有香水蓮花茶、凍飲、以及冰淇淋，而我今天體驗的就是香水蓮花茶以及冰淇淋。香水蓮花茶有分乾蓮花茶與新鮮的蓮花茶，如果你是在室內坐著喝的，會是乾的蓮花茶，但如果你是購買門口花車上的蓮花茶，就會是新鮮的蓮花茶，而乾蓮花茶與新鮮蓮花茶到底有什麼區別呢？其實兩者還真的有點不一樣呢！

如果你講求的是營養價值，那麼我必須要告訴你，乾的蓮花茶營養價值比較高，因為乾的蓮花茶在製作過程中有了「破壁」的行為，因此，能夠把蓮花裡面所有的營養素都釋放出來，因此乾蓮花的營養價值高於新鮮的蓮花，不過，如果你講求的是花香，新鮮蓮花的花香肯定是勝過乾蓮花的，乾蓮花聞起來有一股蓮藕的味道，喝起來也有喝蓮藕汁的感覺，而新鮮蓮花茶聞起來則是保有香水蓮花的香氣，喝起來味道較淡雅。

註：破壁=破壞細胞壁

老闆告訴我，他們家的蓮花都是有機無毒栽種，因為是有機無毒栽種，因此整株花都可以吃，甚至在栽種過程中，還可以作到環境保護，因為香水蓮花本身可以淨化水質，加上香水蓮花本身是招蜂不引蝶，因此不會有蝴蝶和飛蛾在花朵上產卵，這樣整株蓮花才都可以食用，聽到招蜂不引蝶的時候，我真的有點感動，眼淚差點掉下來，這讓我想到蜜蜂其實在世界上數量已經越來越少了，因為蜜蜂變少的關係，很多植物因此而無法傳播花粉等，造成世界上有許多植物正在滅絕，但是因為有機無毒的栽種方式，讓蜜蜂能夠永續的繁殖下去，想到這裡眼眶就紅了起來。

老闆大概是受到我的影響，我看他眼眶也是紅紅的，老闆說，正因為如此，他們在大陸的某個地區，沿著蜜蜂的途徑沿路種植香水蓮花，讓本來快滅種的蜜蜂，慢慢的數量越來越多，這樣的故事真的讓我非常感動啊！(我其實後來有偷偷擦眼淚...聽了老闆的故事，更感動了！)

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老闆說，之所以店名叫做蓮花田田圈，就是希望透過一圈一圈的蓮花田，把大自然和蓮花相關的事物都圈起來，像是環境保護、淨化水質、營養價值開發等，在蓮花田田圈裡享用蓮花茶，老闆還會教你一邊喝茶一邊保養，在蓮花茶喝完之後，可以取出蓮花，將尾部的膠質擠出來，塗抹在手上或是臉上，那膠質是植物性的膠原蛋白，因此也非常適合素食主義者，補充身體所缺的膠原蛋白喔！魯魯親自塗抹的結論就是，有點像是小時候媽媽會讓我們用蛋白敷臉一樣的感覺，現場也有販售相關的保養品。

▲保養品的質地真的相當輕盈

整天與蓮花為伍的老闆，皮膚真的超級好，看起來是沒化妝的狀態，竟然完全零毛孔！！！相當令我羨慕啊！！(想當年，我也有零毛孔的時候啊！！現在毛孔超級粗大)

老闆非常喜歡蓮花，也很想要把蓮花的好推廣給大家知道，現場還拿了蓮花的莖給我嚐嚐看，恩我只能說味道是苦的，雖然也沒有很苦，但口感是非常好的，水分非常的多，咬起來脆脆的，有點像是可以吞下去的甘蔗那種感覺，只是甘蔗是甜的，蓮花莖是苦的。老闆還表示，蓮花莖可是可以拿來炒菜的，用水煮過之後就不會苦了。讓我好想買一把回家炒，感覺一定非常好吃。不過同行者與我都是想到，其實可以拿來作生菜沙拉，搭配油醋醬吃應該非常好吃！

接著我又吃了冰淇淋，冰淇淋一打開就是濃郁的香水味，讓我不得不深深懷疑是不是有加香精阿！！不過老闆說「沒有喔！」香水蓮花冰淇淋是現採現做，所以才能保存花香。整杯冰淇淋不斷的可以吃到蓮花的"果粒"(因為覺得渣渣有點難聽，所以改以果粒替代，總之就是很多絞碎的花的部位都在冰淇淋裡面。)味道不會太甜卻充滿香氣！！超棒的，大家可以來試試看香水蓮花冰淇淋。