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中秋節即將到來,想好今年要送什麼禮物了嗎?年節禮盒來點不一樣的,Elitfun E立方 BIG銅鑼燒以低溫烘烤的鬆後餅皮有別於一班的銅鑼燒,更像是舒芙蕾的口感,重點是每個都超級大,也難怪有巨無霸銅鑼燒的稱號!最重要每一個都是手工製作,吃得到職人專業的味道!中秋節收到太多月餅禮盒了嗎?今年來點不一樣的舒芙蕾巨無霸銅鑼燒!

這次魯魯開箱的BIG銅鑼燒禮盒是甜蜜混合組,六顆分別是日式傳統紅豆口味兩顆、台灣道地芋頭口味兩顆以及新世代最愛卡士達口味的兩顆,每一個銅鑼燒在盒子裡都是獨立包裝,不過因為真的很大顆,小女生的話我個人覺得可以兩個人分食一顆,甚至三個人分食一顆我都覺得OK!那麼我們就趕緊來開箱吧!!

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▲巨無霸銅鑼燒真的很大,魯魯的六角水泥花在旁邊都變得超級小

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▲銅鑼燒的餅皮是綿密的舒芙蕾蛋糕體!內餡則看得到一粒依例的紅豆。

在開始介紹之前先說一下BIG銅鑼燒的餅皮吧!BIG銅鑼燒的餅皮是相當厚實的蛋糕體,和一般鬆餅皮的銅鑼燒大不相同,如果微波加熱吃的話,就更加柔軟綿密像是舒芙蕾一樣,因此這也是一款可以加熱的銅鑼燒喔!XD

BIG銅鑼燒 紅豆口味

BIG銅鑼燒的紅豆內餡是精選屏東萬丹紅豆,煮得時候粒粒分明,所以吃得到紅豆顆粒的"桑桑"(台語)感,比起一般的紅豆沙更加好吃,再則,甜度的部分也滿適中的,不會太甜,整體包含銅鑼燒餅皮吃起來就是微甜的幸福滋味,這點倒是很棒!!不會因為太甜吃完口很渴,因為是淡雅的甜味,所以很適合搭配清爽的茶類,像是南非國寶茶或是菊花茶。

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▲銅鑼燒餅皮特厚,整體厚度達4.5公分

BIG銅鑼燒 芋頭口味

Elitfun E立方 BIG銅鑼燒芋頭口味是採用大甲芋頭磨泥煮成,吃起來一樣是有微微的顆粒感,並且餡料不會太甜,也有濃郁的芋頭香氣。

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▲BIG銅鑼燒的餡料相當扎實

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BIG銅鑼燒 卡士達口味

卡士達口味銅鑼燒是裡面最與銅鑼燒蛋糕體融為一體的口味,一口咬下卡士達在嘴裡爆漿的幸福感真的非常棒,三種口味其實都很好吃,但是卡士達因為本身的口感與芋泥紅豆泥較為不同,因此若是以口感來說,我個人最愛卡士達口味。

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整體來說這次的開箱心得就是

1.包含銅鑼燒的蛋糕體以及內餡來說,甜度都相當的OK不會太甜,所以雖然很大仍然是可以自己一個吃完一個!

2.超級巨大,他的巨無霸可以讓家人之間是一個聊天的話題,所以送禮的時候也可以成為一個開場話題,覺得這個不錯!!

3.表皮士蛋糕體吃起來味道很蛋糕,這點也不錯!!

另外有一個缺點也是優點的部分,就是,BIG銅鑼燒是手工現做的,所以他的保存期限很短只有4天,跟外面有加防腐劑可以保存很久的銅鑼燒不太一樣。

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關於Elitfun E立方品牌

Elitfun E立方原本是珠寶公司,但由於總監非常喜歡飲茶,因此慢慢的發展成無毒無農藥的上等好茶公司,有了好茶之後需要有配茶的甜點,也就漸漸研發出許多配茶的好甜點,BIG銅鑼燒也就這樣誕生囉!!除了BIG銅鑼燒之外,還有米菓酥禮盒,也都是配茶的好點心喔!

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BIG銅鑼燒相關資訊

官方網站:BIG銅鑼燒禮盒
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