夏天看劇就需要來點沁涼的啤酒，各位酒國英雄們，喝酒時最喜歡搭配什麼樣的小菜呢？有人喜歡花生、有人會搭配魚乾、餅乾和零食，而正港台灣人當然少不了要搭配一些熱炒、熟食、涼拌菜，今天魯魯就是要來介紹，來自魯魯的故鄉，雲林虎尾人研發的涼拌下酒菜──初誠良物之元氣涼拌 藤椒魚皮與元氣涼拌 金蒜脆掌。
一般像這樣的醃製食物給人感覺就是"很鹹"，要搭配白飯或麵條食用，但是初誠良物推出的元氣涼拌小菜味道卻是恰恰好，直接吃很涮嘴，完全不用配白飯也可以吃喔！吃完也不會覺得很口渴。那現在就趕快來認識這兩款百搭的元氣涼拌小菜吧！
元氣涼拌 藤椒魚皮
元氣涼拌 藤椒魚皮是初誠良物費近三年時間口味研發出來的成果，初誠良物選用了台灣頂級鯛魚皮，再搭配新鮮洋蔥切片，以及獨門香辣酸溜得藤椒醬汁，才完成這道新鮮美味的宅配下酒菜。
元氣涼拌藤椒魚皮吃起來沒有魚腥味，口感咕溜滑嫩好像在吃蒟酪果凍的感覺，口味酸酸甜甜微辣並且有著椒香味，吞下去之後，舌尖才慢慢地開始感受到椒麻的感覺。我個人覺得初誠良物很厲害的保持了魚皮的鮮美彈性，讓整個口感幾乎是滿分，而獨門特製的藤椒醬汁，連不敢吃辣的我都覺得美味好吃，一口接一口無法停止。
▲端午節到了拿來配肉粽也是很好吃喔！
▲早餐一碗炒米粉，再搭配藤椒魚皮是否太奢華？
元氣涼拌 金蒜脆掌
元氣涼拌 金蒜脆掌這款魯魯直接推爆！！！晶瑩透白的手工去骨白玉鴨掌，再經過快速川燙冰鎮之後，搭配果產有機黃瓜，以及初誠良物歷經三年口味研發的秘製黃金醬汁，這味道簡直就是天堂的滋味。
▲一夾起來，就看到網狀鴨蹼，真是看起來無限美味啊！
初誠良物的秘製黃金醬汁是採用多種蔬果辛香料秘製收斂而成，全程皆採用人工現切醃製，滋味相當美妙。吃起來有一點點鹹鴨蛋的味道，看了成分之後，感覺應該是豆腐乳的味道，鹹鹹甜甜香香吃一口就變成想念的味道。
▲魯魯個人超愛金蒜脆掌的秘製醬汁
夏天吃不下飯，金蒜脆掌是你的最佳開胃小菜，推薦最好一次買半打，因為一罐打開一餐就沒有了。除了口味很棒之外，口感也是脆脆有咬勁，好吞好下嚥，但咬的時候還是要小心喔！因為是鴨掌部位，所以還是有一些腳筋，所以吃得時候要稍微注意一下。
來自雲林虎尾的新創品牌【初誠良物】選用的都是在地頂級食材，除了魯魯最愛的金蒜脆掌非常好吃，元氣涼拌藤椒魚皮更是初誠良物的獨家產品，外面可是買不到的喔！口感口味都是非常特別，而且非常好吃的，非常適合當作冰箱裡的常備小菜，不知道該做什麼料理，還少一道料理，都是能快速上菜隨時想吃就吃得美味涼拌菜。
▲元氣涼拌藤椒魚皮是初誠良物的獨家產品
▲不吃辣的我也能一口接一口喔~
相關購買資訊
Facebook粉絲專頁：初誠良物
Instagram：初誠良物
初誠良物的IG時不時還會有老闆隨意贈送做活動，大家可以多多關注~趁有活動的時候多買一些備存。
https://youtube.com/shorts/qmcYIzdOI50
留言列表
魯果愛住宿 (2)