在台灣有種很厲害的甜品冷熱皆宜，那就是不管冷吃熱吃都好吃的豆花，來到旗山也有一間非常知名的豆花店─「旗山悅坊手工傳統豆花」。旗山悅坊手工傳統豆花的口味相當多元，有一般的綜合豆花、花生豆花、綠豆豆花等，也有外面吃不到的特殊季節限定口味─桑葚豆花！其實，小時候因為住在鄉下的關係，住家附近就有很多桑樹，除了國小養蠶寶寶要去拔桑葉之外，每到桑葚的季節，我也會同齡好友一起去摘採桑葚吃，當然對於自己做的桑葚蜜餞也是非常喜歡，桑葚本身有一個獨特的味道，我個人真的對於桑葚情有獨鍾啊！不過，很多地方的桑葚冰或是桑葚果汁都只是化學色素，化學香料，並非使用新鮮的桑葚製成，所以點了看到成品往往有點失落，不過旗山悅坊手工傳統豆花的桑葚豆花，卻是真材實料的手工桑葚蜜製作而成的豆花！
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每逢三、四月到了桑葚的季節，悅坊手工傳統豆花的老闆娘就會到各地收集桑葚，開始製作桑葚果醬，並且也只有到了這個季節才有桑葚豆花，這也表示，在桑葚果醬使用完畢之後，也宣告想吃桑葚豆花要等明年了！正因為這樣季節性的特殊產品，更加吸引老顧客每年回頭詢問，或是關心悅坊手工傳統豆花的粉絲團，就是等待桑葚豆花一年一季的回歸。
悅坊手工傳統豆花的老闆娘相當年輕，為了想念阿嬤的味道才開始製作手工豆花，原本在旗山老街只是攤車的方式擺攤，但因為手工豆花的蛋蛋豆香，太吸引客人了，最後終於能夠承租一間店面，但也正好在疫情期間開始店面的生意，幸好手工豆花的老顧客捧場，讓店面能夠維持下去，魯魯拜坊悅坊手工傳統豆花的時候剛好是星期日，旗山老街上人來人往，有當地人也有觀光客，而炎炎夏日很多客人看見乾淨的甜點店面，就走進來享用冰涼的手工豆花，休息一下再繼續逛老街。
魯魯這次體驗了三種豆花，剛剛介紹過的桑葚豆花之外，另外還有綜合豆花和蜜地瓜豆花，雖然說我是為了桑葚豆花而來，不過如果要比較，其實我更喜歡綜合豆花和蜜地瓜豆花，最主要的原因是桑葚豆花太甜了。下次去要請老闆桑葚果醬放少一些些，悅坊手工傳統豆花很特別的地方就是，老闆娘可以替大家調整甜度和冰塊，就像是喝飲料一樣，通通都可以調整，旗山的店家真的很貼心。
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蜜地瓜豆花是悅坊手工傳統豆花的新品，我覺得老闆娘在這項新品上的搭配還滿好的，豆花和糖水吃起來，清涼爽口，不太甜，不過搭配一口蜜地瓜，甜度又恰到好處，也正因為蜜地瓜很甜，糖水才不能太甜，否則吃起來就會感到膩，這樣的搭配可以說是解渴又消暑，加上蜜地瓜的口感QQ有嚼勁，所以我個人很喜歡這個新品項。
綜合豆花是我原本點豆花的時候，就很常會點的豆花，花生、綠豆、紅豆，悅坊手工傳統豆花的老闆娘在處理這些豆類，處理得非常好，吃起來不會太甜，有種綿桑的感覺。因為是手工豆花又比機器豆花好吃些，值得推薦啊！
除了販售豆花之外，老闆娘還有販售紅棗枸杞白木耳，紅棗枸杞白木耳是小時候媽媽常會煮的一到甜品，通常放學回家之後，就會從冰箱裡拿出紅棗枸杞白木耳喝上幾碗，不過，一般冰品店通常都沒有販售紅棗枸杞白木耳，反倒是便利商店現在都有賣黑木耳汁或白木耳汁，有時候我也會買來解解癮，沒想到在悅坊竟然看到了這一味。老闆娘說紅棗枸其白木耳賣得很好，很多老饕客是整桶整桶買的，畢竟這樣的飲料要消滅它是很容易的。而這道甜品最重要的就是白木耳煮得是否夠軟爛，能不能入口即化不需要咬，才是決勝關鍵啊！
▲很喜歡店裡的竹籐椅，小時候家裡也有一張這樣的椅子，不過現在這種椅子比較少見了。
【旗山老街悅坊手工傳統豆花】
地址：842高雄市旗山區中山路21號
電話：+886985026682
官方粉絲團： https://www.facebook.com/YUEFANGTW/
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▲內用外帶的人潮都很多
▲豆花價格實惠，外帶一杯花生豆花才25元，真的非常經濟實惠呢！！
最讓我這個台北佬震撼的是，豆花外帶的價格最便宜的才25元，內用也才貴5元，這真的讓我非常驚訝，畢竟這年頭，要去哪裡找一杯只要25元的豆花。我在台北吃都要40元起跳啊！40元都算便宜的了。這麼經濟實惠的價格，吃個兩碗都OK呢！下次有來旗山玩耍，記得必點蜜地瓜豆花，以及體驗看看真正的桑葚豆花喔！！
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